معايير الحلال التي نعتمد وفقًا لها
نقوم بالاعتماد وفق أبرز معايير الحلال الدولية والإقليمية. فيما يلي كل معيار مع وصف مختصر وإرشاد حول متى ينطبق.
CODEX CAC/GL 24-1997
الدستور الغذائي (كودكس) — CAC/GL 24-1997
«الخطوط التوجيهية العامة لاستخدام مصطلح حلال» الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي (فاو/منظمة الصحة العالمية). وهي المرجع الدولي الأساسي لاستخدام كلمة «حلال» على الأغذية، وتحدد المصادر المشروعة وغير المشروعة والذبح وفق الشريعة الإسلامية.
الإرشاد: ينطبق على جميع المنتجات الغذائية عالميًا؛ مناسب كمرجع دولي عام عندما لا يُشترط معيار وطني محدد.
GSO 2055-1
GSO 2055-1 — الغذاء الحلال، الجزء الأول: المتطلبات العامة
المواصفة الخليجية للغذاء الحلال وتغطي سلسلة الإمداد كاملة: المكونات والتصنيع والتعبئة والتخزين والنقل.
الإرشاد: مطلوبة للتصدير إلى دول مجلس التعاون الخليجي — السعودية والإمارات والكويت وقطر والبحرين وعُمان.
GSO 993
GSO 993 — اشتراطات ذبح الحيوانات وفق أحكام الشريعة الإسلامية
المواصفة الخليجية التي تحدد اشتراطات الذبح الحلال للحوم والدواجن، بما في ذلك أحكام التدويخ ومتطلبات الذابح والاشتراطات الصحية.
الإرشاد: إلزامية للمسالخ ومصانع اللحوم والدواجن المصدّرة إلى الأسواق الخليجية.
OIC/SMIIC 1
OIC/SMIIC 1 — المتطلبات العامة للغذاء الحلال
مواصفة معهد المواصفات والمقاييس للدول الإسلامية (سميك) التابع لمنظمة التعاون الإسلامي، ومعتمدة في كثير من الدول الأعضاء ومنها تركيا.
الإرشاد: خيار قوي للتجارة عبر أسواق منظمة التعاون الإسلامي وأساس الاعتماد وفق سميك.
MS 1500
MS 1500 — الغذاء الحلال (ماليزيا)
المواصفة الماليزية لإنتاج الغذاء الحلال وتحضيره وتداوله وتخزينه، وتطبقها جاكيم (JAKIM).
الإرشاد: مطلوبة للسوق الماليزي وللاعتماد الحلال المعترف به من جاكيم.
HAS 23000
HAS 23000 — نظام ضمان الحلال (إندونيسيا)
معايير نظام ضمان الحلال الإندونيسي (مجلس العلماء / BPJPH). شهادة الحلال إلزامية لمعظم المنتجات المباعة في إندونيسيا.
الإرشاد: يتطلب من الشركة تطبيق نظام داخلي لضمان الحلال؛ مطلوب للسوق الإندونيسي.
UAE.S 2055-1
UAE.S 2055-1 — منتجات الحلال (الإمارات)
اللائحة الفنية الإماراتية لمنتجات الحلال المطبقة ضمن نظام علامة الحلال الوطنية الإماراتية.
الإرشاد: مطلوبة لحمل علامة الحلال الإماراتية ولتسجيل بعض المنتجات في الإمارات.